ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ. Учебник для СПО - Информация
В учебнике представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах. Учебник дополнен ссылками на нормативно-правовые документы, образцами технологической документации, контрольными вопросами и заданиями по каждому разделу; приводятся практические примеры. Обучающиеся смогут проверить степень усвоения изученного материала с помощью тестов к главам и практических задач.
ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ. Учебник для СПО - Характеристики
Наличие:
Под заказ
Автор:
Тимохина Т. Л.
ISBN:
978-5-534-07185-6
Количество страниц:
336
Габариты:
60*90/16
ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ. Учебник для СПО - Комментарии