Главная » Профессиональное образование» Химия и химические технологии.» Химия

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. НАЛИЧИЕ МЕТАЛЛОВ В ПРОДУКТАХ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Под заказ от 10 шт.

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. НАЛИЧИЕ МЕТАЛЛОВ В ПРОДУКТАХ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - Информация

В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие этих металлов на организм человека — как благоприятное, так и токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных материалов из организма человека.

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. НАЛИЧИЕ МЕТАЛЛОВ В ПРОДУКТАХ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - Характеристики

  • Наличие:

    Под заказ

  • Автор:

    Ким И. Н., Штанько Т. И., Кращенко В. В. ; Под общ. ред. Кима И.Н.

  • ISBN:

    978-5-9916-9931-0

  • Количество страниц:

    213

  • Габариты:

    60*90/16


ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. НАЛИЧИЕ МЕТАЛЛОВ В ПРОДУКТАХ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - Комментарии

Написать свой комментарий

captcha